Кто не любит котлеты и пельмени домашнего приготовления? Наверное, любят все. Но в таких случаях всегда возникает вопрос о помолке фарша и у хозяйки всего несколько вариантов решения вопроса: механическая мясорубка, электромясорубка или же кухонный комбайн.
Если вам нужен фарш часто и довольно-таки в больших количествах, то вам лучше всего остановиться на втором варианте – электромясорубке. Ведь механическая все же не настолько удобная, а кухонный комбайн обычно обладает невысокой мощностью, а именно этот параметр очень важен.
Нецелесообразно приобретать прибор мощность которого составляет менее 1000 Вт. Преимущество такой техники в том, что сырье будет нуждаться в не настолько тщательной подготовке. Проще говоря, кусочки мяса могут быть несколько крупнее, из них не нужно будет с особой тщательностью удалять жилы, так как устройство с нормальной мощностью способно с ними справиться, но лучше лишний раз этим все же не злоупотреблять.
Очень большую важность имеет материал, из которого изготовлен прибор – в идеале он целиком должен быть металлическим. Хотя, из экономических соображений можете отдать предпочтение и моделям с пластиковым корпусом, однако все внутренние детали все равно обязательно должны быть металлическими.
Выбирайте только те модели, у которых высота горлышка побольше длины ваших пальцев. Таким образом, вы избежите травм при готовке. Приобретайте только ту технику, где нож машины и шнек выполнены из качественной стали, тогда нож не придется часто точить, что избавит вас от дополнительных хлопот. Современные электромясорубки часто снабжаются дополнительными насадками. Среди них наиболее часто встречаются следующие: для домашней колбасы и печенья, диски для домашней лапши, для котлет. Кроме этого, вы можете приобрести электромясорубку, которая снабжена овощерезкой и шинковкой, причем производительность в этом плане нисколько не хуже хорошего кухонного комбайна. Встречаются также модели, у которых есть соковыжималки для цитрусовых, что довольно полезно.
Перед покупкой обязательно проверьте устойчивость мясорубки, насколько удобны для вас лоток и выходное отверстие. Кстати говоря, последним удобнее пользоваться, когда он расположен высоко. Попросить продавца обязательно продемонстрировать вам работоспособность понравившейся техники. И подумайте вписывается ли прибор в вашу кухню, удобна ли для вас система хранения насадок и их разнообразие.